校園堆肥有辦法

　　浸會大學生物系教授黃煥忠正在研究一部適合學校使用的「堆肥機」，幫助學校推廣環保教育。「堆肥機」由垃圾缸和除臭器構成，其容量為三百至四百公斤，當中的食物殘渣經過數個月自然分解後，體積會減到六成，成為正常堆肥，機器的價錢為六、七千元。

　　黃煥忠認為此機很適合都市裡的學校使用，他表示﹕「這部機除臭功能良好，能大大減低校方進行堆肥的阻力。」

　　但有學校表示利用普通垃圾箱也可進行堆肥，他回應道﹕「若果學校有專人負責堆肥，小心控制食物殘渣的成分，而堆肥箱又遠離校舍，堆肥計劃當然可以推行得十分成功。但這部『堆肥機』卻可以在『不小心』的情況下，甚麼食物殘渣也扔進去，甚麼人都可以操作自如，又可以除掉臭味，適合校園面積有限的學校進行環保教育。」

　　黃煥忠補充說﹕「學校每天剩飯約五十至一百公斤，全港學校大約每天產一百噸食物殘渣。這部機雖然不能解決全港的食餘問題，但會有幫助，又可以發揮教育的功能。」

上圖: 研究中的「堆肥機」	下圖: 堆肥機的除臭裝置）