Monday.COME "我啡故我在" |
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我啡故我在 這學期,中大校園多了一家咖啡店Paper & Coffee。老闆Vincent(洪嘉偉)今年27歲,學藝於大澳蘇盧,19歲獲首屆「世界虹吸式咖啡師大賽」香港區冠軍,四年前在北角堡壘街創辦Brew Note Coffee,主售淺焙咖啡,還經常舉辦文化沙龍和爵士樂表演。這樣一位專業咖啡師,到底有什麼咖啡理念和文化抱負?本學期第一次Monday.come,請來Vincent談咖啡論文化,正好為新傳和政政系合辦多年的午間沙龍來個回顧和展望。 講者:洪嘉偉(Paper & Coffee創始人) 報名:http://event.ebooking.com.cuhk.edu.hk/ (名額100位,額滿即止,請於9月20日中午12時前報名。) 歡迎各院校師生參與,謝絕傳媒採訪。
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